28.10.2020

27.11. Roskakalasta ruokakauppojen rokkitähdeksi?

Kaupallistamisen haasteet hoitokalastuksessa

Paikka: Virtuaalinen
Aika: 27.11.2020 kello 8.30-10.30
Keskustele aiheesta: #särkikala

Itämeri ja monet sisävedet kärsivät liiallisesta ravinnekuormituksesta. Kotimaisen kalan, kuten särjen, lahnan ja silakan syöminen on kustannustehokas keino kierrättää ravinteita pois vesistöistä. Kotimainen villikala tarjoaa terveellisen ja ympäristöystävällisen proteiininlähteen.

Miksi hoitokalastussaaliita kaadetaan edelleen kompostiin, vaikka särjen ja lahnan kysyntä on jo kasvanut? Miten hoitokalastus voidaan saada kaupallisesti kannattavaksi ja mitä kaupallistamisesta on jo opittu?

Ympäristöministeriön, Luonnonvarakeskuksen, maa- ja metsätalousministeriön sekä John Nurmisen Säätiön asiantuntijat kokoontuvat pohtimaan, miten saisimme vajaasti hyödynnetyn kalan vedestä ruokakauppojen hyllyille ja sieltä kuluttajien lautasille. Keskustelua fasilitoi John Nurmisen Säätiön projektipäällikkö Mikko Peltonen.

Ilmoittaudu mukaan 25.11. mennessä tästä linkistä. Osallistumislinkki lähetetään ilmoittautuneille viimeistään 26.11.

Ohjelma:

  • Hoitokalastus osana säätiön työtä Itämeren suojelussa
    Annamari Arrakoski-Engardt, toimitusjohtaja, John Nurmisen Säätiö
  • Hoitokalastus yksi tehokkaimmista keinoista parantaa vesien tilaa
    Antton Keto, ohjelmapäällikkö, ympäristöministeriö
  • John Nurmisen Säätiön Lähikalahankkeen opit
    Miina Mäki, projektipäällikkö
  • Langat yksissä käsissä – hoitokalastusesimerkki Ruotsissa
    Teija Aho, toimitusjohtaja, Guldhaven Pelagiska
  • Kotimaisen kalan edistämisohjelma
    Timo Halonen, neuvotteleva virkamies, maa- ja metsätalousministeriö
  • Miten saadaan lisää kalaa lautasille ja Itämeri pelastettua? Keskustelussa mukana:
    – Janne Ruokolainen, kalatalousaktivaattori, Sisä-Suomen Kalatalousryhmä
    – Timo Halonen, MMM
    – Antton Keto, YM
    – Petri Suuronen, kehittämispäällikkö ja ohjelmajohtaja, LUKE
  • Kiitossanat
    Marjukka Porvari, Puhdas Itämeri-hankkeiden johtaja, John Nurmisen Säätiö

Aiheeseen liittyvää